シャンパーニュ・フィーヌ・フルール・ド・ブジィ・グラン・クリュ
テクニカル情報
ブジー・グラン・クリュのピノ・ノワール100%。0.8ha。平均樹齢30年以上。36ヶ月間以上ビン熟成。ドザージュは7g/l。キュヴェ名の「フィーヌ・フルール」は「可憐な花」という意味で、ラベルの白い花は、シャンパーニュ地方のシンボルの花マーガレットです。
泡は細やかで香りもそこまで強くは主張はしてきませんが淡い赤果実、リンゴなどの品の良いもの。
味わいもバランス型の印象で桃色とオレンジの中間をとったようなやや酸化が見られるような濃い色ながら妙なエグみや鋭すぎる酸はありません。当然ナチュール感も特にはなし。
同伴者が美味いと言ってスイスイ飲んでいたのは、バランスの良さ故なのかもしれません。というかやほりマグナムの力かな。
マグナムにしても安いしなかなか量は無くならないしそこそこ美味しいからいう事なし。笑
