シャンパーニュ・フィーヌ・フルール・ド・ブジィ・グラン・クリュテクニカル情報 ブジー・グラン・クリュのピノ・ノワール100%。0.8ha。平均樹齢30年以上。36ヶ月間以上ビン熟成。ドザージュは7g/l。キュヴェ名の「フィーヌ・フルール」は「可憐な花」とい…

ブルゴーニュ ピノノワール(ミッシェル ノエラ)確か2020年ものを飲んでいるはずでまぁ、しっかり濃かった思い出があります。 22年ものはどうでしょうか？香りは黒系果実、樽のクリーム、少しのハッカ20年ほどではないですがしっかりした香りがたちあがります…

サヴィニー シャン シュヴリ(トロボー)新年明けましておめでとうございます。 酒を飲む量とワインの購入量がどんどん減ってきているのですが(笑)行けるとこまで行きますのでお付き合い宜しくお願い申し上げます。前回のワインは、到着当日に開けたので今回は…