ソミュール ルージュ(ギベルトー)白の方はそこそこの数を飲んだ経験から下から上まで品質は統一されていて、いつ飲んでも比較的おいしく飲めると思います。赤に関しては信頼のある愛好家の投稿などをみていると上のcuvée に関しては早飲み厳禁な印象でしっか…

サンセール ブラン ブコー(クロードリフォー)VTが一つ更新されて22年ものになります。実は既に鮨屋で一度飲んでおり、もう一度同じ鮨屋で開けました。ま、なんというか写真が撮りづらい環境にあったということです。笑 前年度から約10%の値上げで許容範囲内…

シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ディヴェルシテ(ピエール カロ)テクニカル情報アヴィズとクラマン、シュイイのいずれもグランクリュの村のブドウを使用したシャンパン。単一年の収穫葡萄65〜80%とリザーヴ・ワイン20〜35%のアッサンブ…

オート コード ド ニュイ(エマニュエル ルジェ)エージェント情報ピノ・ブラン種100%。ヴォーヌ＝ロマネ村の西に位置する「aux Herbues（オー・ゼルブ）」という泥灰質土壌の区画に畑があり、広さは0.14haほどで樹齢約35年になります。ステンレスタンクで約10…

クレマン ド ブルゴーニュ(ルジェ ベール エ フィス)テクニカル情報 葡萄品種アリゴテ種50%、シャルドネ50%。シャンボール＝ミュジニー村の東に位置するGILLY-LES-CITEAUX（ジリ＝レ＝シトー）村にある「LES GENEVRAYS（レ・ジュヌヴレイ）」という区画に粘…