シャンパーニュ ムニエ エキストラ ブリュット(クリストフ ミニョン)エージエンド情報 クリストフ・ミニョンのブドウで造られるワインは、フェスタニーの他の生産者に比べて1％近くも高いアルコール度数に至るものになるとのことで、堂々とした骨格を感じさ…

ポマール クロ デ プチュール(ハイツ ロシャルデ) 4〜5年くらい前に新星として少し話題となった作り手かもしれません。どちらかというと白で話題だっかもしれませんが当方は赤のみ所有。 今はどうなんでしょうか？ブルゴーニュに突如現れては消える一瞬の光…

ソミュール ブラン(ギベルトー) 香りは大理石系の白いミネラル、ライム、レモン、レモンピール 味わいは厚みのある柑橘果実を程よく感じながら少し膨らみつつ酸が最後纏めあげてのフィニッシュ。21vtは酸性人耐性用だったのですが今年はバランス型に戻ってい…

マランジュ シュール ル シェーヌ(シュヴロ)人生で初めてセット販売でついてくるワインを飲みました。まぁ、自分で選べるタイプでは購入したことがあるものの、勝手にセットになった物は購入意欲激減で買わなかったのですが、どうしようもないこともあるもの…

シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・キャトゥール・エクストラ・ブリュット(ドラピエ)テクニカル情報アルバンヌ、プティ・メリエ、ブラン・ヴレ（ピノ・ブラン）、シャルドネ。古代品種の保護を目的に造られている。アルバンヌ、プティ・メリエ、ブラン・…