明らかに変貌を遂げてきたのは2010年くらいからでー、それでも当方含め猜疑心の強い昔からブルゴーニュ愛飲家はスルーを2,3年は続けていたのではないでしょうか? リアルワインガイドのお勧めも入り?エレガント路線に流れている昨今、もはや瞬間蒸発品となりつつあります。この辺のラインは値段もそこそこなので買いやすいですが結構すぐなくなってしまいます。
平均樹齢30年、東向きの粘土石灰質土壌。
フーリエに通じるような柔らかく赤いアロマの立ち上がりから始まりV-Rの包容力をオートコートで感じさせてくれます。もう少し突っ込んでいきますと香りはややスモーキーで動物的なワイルドさや黒系果実も奥の方から顔を出してくれます。そしてエレガントドライながらでエキスの甘味が凝縮してます。
!上級キュヴェはどんな仕上がりになっているのでしょうか!?ま、当方は買えませんけど 笑
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