サントーバン デリエール シェ エドゥアール(ユベールラミー)
暑い夏を快適に過ごすにはたった一つしかなくて自分の最も好きな事だけやっておくのが1番なのですが、まぁ、どこにも行けないし、盛り上がりもしないオリンピックでも見てるしかないかーと思っていたのですが、予想以上に個人的に盛り上がってしまって笑、色々な競技を見てしまいました。(単純) それにしてもこの暑さ、水浴びするくらいが精一杯な暑さでなんのやる気も起きないのは自分だけでしょうか？
こちらは今年の初めに飲んだにで２本目。
定点観測ということで開けてみました。
現状ミネラルの張りは薄れエキスの果実味が全面に出ている状態です。酸は感じるのでブルゴーニュらしくはあり程度飲めるのですが、まぁ、このエキスの凝縮感が半端ないので凄いパワーを持っているように感じます。これが密植の力なのか、、、と。
香りは気品のありなごら黒と紫が強く赤い果実は、奥から出てくる感じです。味わいはブルーベリーブルーベリーブルーベリーです。笑
あと２本はあるのでしっかりと熟成させて飲みたいと思います。
