モレサンドニ クロソロン(オリヴィエ ジュアン)
スタイル変換をしてきている証左というのがこのcuvée で分かります。
基本黒い果実の風味なのですが、エキス系ではなく果実味をしっかり感じさせる味わい、その果実味も冷涼感ではなく温かみのある果実味を感じさせてくれます。状態が良かった為かあまり熟成は進んでおらず、モレ風味は少ないのですがここのドメーヌスタイルを楽しむというのでは十分役を果たしてくれました。このボトルの状態ならあと5年位またないとまだ少し黒く強く感じてしまうところがあるかもしれませんが、後ろの背景を見て分かる通りお洒落な赤身肉系焼肉屋ではなく古典派的つけダレ系焼肉屋にも負けないです。ボルドー舌もそれなりに満足。
ブルゴーニュ好きからしたらあまり飲みたくなくなってきてしまったかな…苦笑
それにしてもここは人気の無さ(失礼)とは裏腹に価格はしっかり上がってしまっています。村名よりもここは意外に一級がお買い得かもしれません。
