Bourgogne Passetoutgrain Rose2015(Robert Sirugue) - それでもワインが飲みたい

f:id:dolceacqua:20200104203341j:plain — パストゥーグランロゼ

ピノノワール100%から作られるパスグラのロゼになります。

もはやグランゼシェゾーなどは遠くの果てに消えしまい、セット販売などとなっているのでこちらはしっかりと裏街道を歩むべく1番下のパスグラを全力で楽しむというわけです。笑

でリアルワインガイドでは15VTのシリュグは甘過ぎーとかなりdisられていたように記憶していますが、現地試飲とボトリングされたものはやはり違いますからねえ。その辺どうなんでしょう。

15年VTという事で結構果実が張っているかなと思ったのですが、そんな事はなく綺麗なミネラルと果皮のニュアンスのあるおしとやか系ロゼワインでした。辺な雑味やエグミもないのが良いですね。価格相応で凄みや複雑性などはありませんが、和食との相性は良いと思いますし、会のアペロや飲み始めとしては十分良い仕事を果たしてくれると思います。まぁ、でもやはりしっかりとした赤が飲みたくなるんですよね、こういうの飲んだ後って。

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