ブルゴーニュ コートドール ルージュ(ジャンマリー ブーズロー)
ピノ・ノワール種100%。ヴォルネー村に位置す「Les Lombois（レ ロンボワ）」の区画の葡萄を使用。葡萄は1990年に植樹されたものが中で手摘み収穫後、畑と醸造所の選果台で選別してから100%除梗。琺瑯タンクで低温浸及びアルコール醗酵を櫂入れをしながら10～14日間行い、旧樽のみの樫樽で16～18ヵ月間熟成。
個人的にポルシュレさんちのACブルが好きなんですが、こちらの作り手もポルシュレと同じ畑を使用。ポルシュレの18ACは買えてない、飲めてないなのでこちらを飲んでみました。こちらも個人的には好きな白屋の作る赤ワインになります。
初日はバランスがイマイチだったのですぐ飲むのをやめ2日目から。
18にしてはフランポワーズやチェリーなどの赤い香と黒い風味の果実も穏やかにした支えていて、ラベンダー香もありやはりとても好みです。味わいも強くなく黒く沈んでいないです。やはりこの位が丁度良いなぁ。価格も税抜き3000円以下だし。今のところ18のベストオブACブルゴーニュなりそうです。
