ブルゴーニュルージュ(シュヴィニー ルソー)
フィネスが新しく契約して入荷ーという事なのですが、何故かVTなどバラバラに入荷。元を辿るとラシーヌも入荷していたことがあるようで。ま、村名以上は正直高い。というわけで安心安定の広域をしっかり飲むという結論にいつもながらなってしまいます。
香りは、サクランボ、チェリー、淡いラベンダー、白と灰色の石、ミネラル。香りは繊細ながら立体感を伴っています。
味わいも果実味ではなく甘さを完全に飛ばした完全発酵系、赤いチェリーに、ベリー、テクニカル的には不明ながらほんのり全房のニュアンス(完全除梗だったらすいません)、余韻の鼻腔ににラズベリーがふわりと駆け抜けます。甘さはないと言いつつもエキスの甘みが集中力を持ちながら優しくあり美味しいです。最近の作り手にはいないようなどちらかというとシミジミ系ながら充分にワインから訴えかけてくるものはあります。18VTは気になる作り手、一流ドメーヌのリリースは残っているものの、ある程度見切りをつけ19VTに移行〜となっていきそうです。
