サンブリ(ラファエル ギュイヨ)
Cuvée 名は正しくないかもしれませんm(__)m
最近話題の女性の作り手。
以前お店で一杯飲んだことがあり、とてもいいワインだと感じたのでようやっと入手出来ました。サンブリなのでソーヴィニョンブランなのですが、、やはり価格も含めて素晴らしい。
自然派ながら危うい感じはなし。それでいてやはり透明感と一本筋の通ったようなミネラルに若い柑橘系の果実味、伸びゆく酸。そのコントラストが美しく描けているように感じられます。ブルゴーニュシャルドネとはまた世界観は違うと思いますが、誰が飲んでも美味しいと言える酒質だと思います。料理も特に選ばない。価格も4000円程度。ただ既にちょっとばかり入手難なのが… ほんといい作り手のワインはすぐになくなってしまいますね。
